Não importa a versão, cachorro-quente é o queridinho dos brasileiros e tem data só pra ele

Muita gente não sabe, mas, anualmente, no dia 9 de setembro, é comemorado o Dia do Cachorro-quente, um dos sanduíches mais famosos do mundo. A data foi escolhida como uma homenagem à suposta data em que o lanche foi criado.

Para contar a origem do cachorro-quente como conhecemos hoje, primeiro precisamos falar sobre a origem da salsicha, que continua um grande mistério. Não só isso, mas também é motivo de "contenda" entre dois países que afirmam ser os detentores da criação do embutido.

A primeira versão para a origem da salsicha vem lá da cidade de Frankfurt, na Alemanha. Eles afirmam que a salsicha foi inventada lá, e essa convicção é tão forte, que em 1987, a cidade promoveu um evento em comemoração aos 500 anos da criação, que teria sido em 1484.

Já outras fontes afirmam que o verdadeiro criador da salsicha foi o açougueiro Johann Georghehner, no final do século 17, em Coburg. Ele teria viajado para Frankfurt apenas para divulgar sua ideia e por isso tantas pessoas confundem o local de origem.

Apesar da criação europeia, a popularização da salsicha aconteceu nos Estados Unidos, a partir do trabalho de açougueiros que emigraram para o país. E esse favoritismo aconteceu porque o embutido era muito fácil e prático de comer, além de barato.

E não se sabe ao certo quem teria sido o primeiro a servi-la com o pão, mas acredita-se que a iniciativa tenha sido de um alemão que vendia sanduíches em um carrinho de mão, durante a década de 1860, em Nova York.

Já o hot-dog como conhecemos hoje, foi inicialmente vendido por um comerciante de origem bávara, em uma feira de compras de Louisiana, em 1904. Para que os clientes pudessem comer as salsichas quentes, ele emprestava luvas de algodão, para que não queimassem as mãos. No entanto, muitos esqueciam de devolver e o comerciante ficava no prejuízo.

Foi quando ele decidiu pedir ao seu cunhado, que era padeiro, para que fizesse um novo tipo de pão que pudesse acomodar a salsicha e o molho.
O cachorro-quente caiu no gosto dos brasileiros

Aqui no Brasil, o cachorro-quente se popularizou após a Segunda Guerra Mundial, quando o país começou a sofrer uma grande influência da cultura norte-americana. E é claro que os brasileiros não deixariam de dar a "sua cara" para o sanduíche, tanto que, em cada região do país, o lanche é feito de maneira diferente.

Se nos Estados Unidos ele é vendido com salsicha, molho agridoce e picles, no Brasil, o céu é o limite. Saladas, carnes variadas, molhos, cebola, milho e purê… As possibilidades são infinitas.